Кассовый аппарат для кофейни обязателен. Более того, заведениям общепита, к которым относятся кофейни, нужна онлайн-касса. В 2021 году это обязательное условие даже для тех торговых точек, которые ранее пользовались обычными аппаратами старого образца.
Не знаете какую кассу выбрать или какая касса нужна именно Вам?
Кофейни должны устанавливать онлайн-кассу вне зависимости от режима налогообложения.
Онлайн-касса нужна бизнесу, поскольку государство постепенно вводит новую систему, когда все товары подвергаются обязательной цифровой маркировке. Данные с нее автоматически передаются в инспекцию ФНС. С 01.07.2019 года касса нужна даже для тех заведений, где не работают наемные сотрудники.
Как выбрать кассу для кофейни
Кассу для кофейни следует выбирать по ряду критериев. Она должна вписываться в рабочее место. Кофейня – небольшое заведение. На стойке может быть немного места, поэтому аппарат должен подходить по габаритам. Также это может быть комплект, состоящий из двух устройств, либо моноблок. Если площадь на стойке позволяет, то можно выбрать комплект, который состоит из POS-терминала и специального фискального принтера, на котором печатаются чеки. В этом случае чек формируется на терминале. После того, как все позиции введены, кассир нажимает на кнопку оплаты, а принтер распечатывает документ.
В такой ситуации можно не приобретать отдельно POS-терминал, а использовать для этой цели компьютер, ноутбук или планшет. Эти устройства можно подключить к принтеру через USB-разъем.
Кроме того, нужно учитывать такие параметры:
- как управлять кассой: это может быть тач-экран или кнопки;
- размер диагонали экрана;
- ширина ленты для чеков;
- скорость распечатки чеков.
Если в день кофейня обслуживает много посетителей, то важным параметром будет скорость печати, а также удобство интерфейса. Если чек отрезается автоматически, то это тоже плюс в данной ситуации. При большом потоке покупателей даже малая разница в скорости может быть важна. Для кофейни вполне подойдет касса, у которой неширокая лента, поскольку позиций меню немного и они недлинные. Важно учесть, можно ли интегрировать аппарат с сервисами автоматизации бухгалтерского учета. Это важный параметр, поскольку бухгалтеру не придется переносить данные с кассового аппарата в программу, а можно просто выгрузить всю нужную информацию.Для Вас:Как организовать уголок потребителя для кофейни Если в меню кофейни входят алкогольные напитки, то нужно выбирать такую кассу, которая может взаимодействовать с ЕГАИС. Это необходимо для выполнения требований по закону № 171-ФЗ. А при реализации продукции, подконтрольной Россельхознадзору, потребуется интеграция с системой «Меркурием».
Преимущества онлайн-касс
Для государства: Контроль всего сегмента общепита — от мелких точек стритфуда до крупных сетей ресторанов. Все финансовые потоки становятся прозрачными, а уклонение от налогов — невозможным.
Для бизнеса: Современное кассовое оборудование для ресторанов, кафе и других точек общепита работает с программами учета, что позволяет индивидуальным предпринимателям получать отчеты о работе торговых точек в режиме онлайн и с любого устройства, контролировать службу доставки, управлять бронированием и т.д.
Не знаете с чего начать?
Как сэкономить на использовании касс?
Оборудование для рабочего места кассира стоит несколько десятков тысяч. Нужно оплатить кассу, фискальный накопитель, банковский терминал, дополнительные устройства (весы, сканер, принтер). Часто кассы и терминалы приобретают на каждого официанта.
Но на покупке ККТ можно сэкономить, не нарушая закон, а кассы для каждого официанта легко заменяются смартфонами.
ККТ можно взять в аренду. Сейчас такую услугу предлагают производители касс, разработчики кассовых приложений и банки. Чаще всего клиенты оплачивают подписку на услуги и сервисы, а кассовый аппарат получают «в подарок». В среднем, такое решение будет стоить от 2000 руб./мес. за одну кассу.
Стационарную кассу можно превратить в облачную, чтобы подключать к ней неограниченное число устройств. Эту услугу называют «Расшаривание кассы». Все чеки будут пробиваться на одной кассе, при этом платежи можно принимать прямо в зале. А вместо переносной кассы официанты смогут использовать свои смартфоны. Существует особый тип приложений — мобильный кассир. С помощью такого приложения сотрудники могут принимать заказы и оплату прямо у столика. И это не противоречит 54-ФЗ. Подобные услуги и сервисы предоставляются платно, но это может быть значительно выгоднее покупки целого набора кассовой техники.
Применение касс в 2021 году — не только обязательство, исполнение которого контролируется налоговой службой, но и способ управления бизнесом. С помощью программ и современных устройств можно ускорить обслуживание клиентов, настроить аналитику, вести товароучёт, следить за сотрудниками и экономить. А главное — соблюдать закон и избегать многотысячных штрафов.
Как накажут за работу без онлайн-кассы
Если предприниматель не соблюдает закон 54-ФЗ, он может получить штраф или предупреждение.
ст. 14.5 КоАП РФ Штрафы по онлайн-кассам —
Нарушение/ Наказание для компаний/ Наказание для руководителей или ИП
|
Продажа без онлайн-кассы, в том числе когда ее в принципе нет |
От 75 до 100% суммы расчета, но не менее 30 000 ₽ |
От 25 до 50% суммы расчета, но не менее 10 000 ₽ |
|
Невыдача документа об оплате продавцом в труднодоступной местности или ИП на патенте |
От 75 до 100% суммы расчета, но не менее 30 000 ₽ |
От 25 до 50% суммы расчета, но не менее 10 000 ₽ |
|
Повторная торговля без онлайн-кассы, если сумма расчетов составила в совокупности 1 000 000 ₽ и более |
Приостановление деятельности на срок до 90 суток |
Для руководителя — дисквалификация на срок от 1 до 2 лет Для ИП — приостановление деятельности на срок до 90 суток |
|
Использование онлайн-кассы, которая не соответствуют требованиям закона 54-ФЗ, нарушение порядка регистрации кассы, сроков и условий перерегистрации |
Предупреждение или штраф от 5000 до 10 000 ₽ |
Предупреждение или штраф от 1500 до 3000 ₽ |
|
Продавец не предоставил информацию и документы об онлайн-кассе по запросу налоговой инспекции за три рабочих дня |
Предупреждение или штраф от 5000 до 10 000 ₽ |
Предупреждение или штраф от 1500 до 3000 ₽ |
|
Продавец не выдал покупателю кассовый чек |
Предупреждение или штраф 10 000 ₽ |
Предупреждение или штраф 2000 ₽ |
.svg)
.svg)
.svg)
